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烹制方法　1 ^4 U/ h( ?6 q/ w2 _7 O, d
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材料：西兰花（1棵）、鲜鱿（2条）
) F$ `; W0 h9 X' _调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、料酒、酱油（各适量）& A! v7 W* l/ L& e) c
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1　4个鸡蛋打入盆中，搅打出泡沫，最好能在盆中划出“8”字花纹，不会消失。9 V2 {4 @% e  e/ U

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2　自发粉过筛，混合奶油、清水及白糖，搅拌成无颗粒的面糊，不要搅打起筋。
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- l- w) {% [! r( ^* q3　将蛋液倒入面糊中，搅拌均匀。( j, O6 H, ?! X4 X) @4 t" Z$ H7 M. ]3 t

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4　准备糕盆一个，在内壁上抹上一层植物油。混合好的蛋糊倒入盆中。
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0 E+ N, J1 W" V% J5 T/ ^8 ]* j% v( A5　锅内烧水，水开后放入盆子，盖上盖子，大火蒸25分钟即可。揭盖后，可以用牙签插一下，取出没有沾上液浆即是熟透。

盘子上最好盖一层保鲜膜，水蒸气不会在上边凝结水滴

真是谢谢楼主了，写得这么详细，而且看起来很简单，有空的时候做一个试试

做起来有点像鸡蛋糕，做好了应该是蛋糕的样子吧，自己试试看

没吃过啊 第一次听到这个糕   看看很普通啊

好可惜呀，图挂了。。

没能看到图，可惜了，但从文字中还是学到了步骤，尝试中: J. u: E% D/ e7 a9 t1 J, s
谢谢分享了

马拉糕吃过一回，不知道自己吃的算不算正宗的马拉糕，那次吃的感觉一般，没有想要再吃一次的欲望，楼主的图片看不了，无法确定是不是和我吃的那种一样。

很好很好谢谢丰富天堂

很相看一下怎么做的，但是看不到图，就没兴趣看文字了