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[主食] 葱油面[9P]

k7kk7kk7k

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1楼大中小发表于 2014-2-18 10:22 只看该作者

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葱油面[9P]

先上成品图

用料
葱
一大把
细面条

油
一饭碗
酱油
一饭碗
糖
3大匙

制作步骤

1、主要材料就是葱，葱多才香

2、面条。菜市场随便买的，但后来煮完了觉得还是粗了，用超市买的袋包装细面应该更好

3、酱油一碗（普通酿造酱油），糖3大匙（左下角那个大号量勺），用来炸葱的油量大约也是酱油碗那么一碗

4、锅加热，倒入油，开小火，葱倒进去慢慢炸，耐心炸20分钟，炸到葱都干干的为止

5、炸完之后直接倒入酱油和糖，再煮1分钟，煮开了就好了，关火

6、炸完葱油后，煮面，煮面的时候，舀两勺葱油和葱放入料理盆里面

7、面煮完捞出放入盆里面，快速拌匀

8、葱油面好了

9、葱油晾凉后装入密封瓶中，放入冰箱保存。要用的时候直接拿出来用就行

[ 本帖最后由 k7kk7kk7k 于 2014-2-18 10:23 编辑 ]

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wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2014-2-18 23:35

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yflqwxf

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2楼大中小发表于 2014-2-18 11:52 只看该作者

自己做的包子肯定是真材实料，外面买的不知道馅是什么东西做的。

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mzmxaaa

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3楼大中小发表于 2014-2-19 14:50 只看该作者

应该是好吃的，做法简单，很事时先把葱煎好，想吃时就容易了。

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tiantiande2010

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4楼大中小发表于 2014-2-19 15:01 只看该作者

颜色黑啊，不过还是应当信任楼主做出来这个葱油试试。

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ftwh00

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5楼大中小发表于 2014-2-20 12:58 只看该作者

葱油拌面应该是江南，特别是上海的特色，非常爽口，又便宜。个人是非常喜欢。提点建议，不用这么焦的，葱只要干点就可以，有香味带入。还是要感谢的！

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skyhuan123

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6楼大中小发表于 2014-2-20 13:06 只看该作者

过年，结婚等喜庆的日子都要吃葱油面，我们这把它叫做长寿面，意喻幸福美好！中华美食博大情深，不但好吃还有丰厚的文化内涵。

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Mylove-HTC

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7楼大中小发表于 2014-2-20 13:06 只看该作者

看起来不错，可以试试！

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magicer321

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8楼大中小发表于 2014-2-20 16:05 只看该作者

好吃的葱油面，想起来就流口水，没出息的感觉

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wayneinqd

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9楼大中小发表于 2014-2-20 17:49 只看该作者

好简单的葱油面的做法。很是实用。可以尝试一下。

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xl0229

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10楼 大中小发表于 2014-2-20 20:14 只看该作者

看着就很有胃口。很久没吃了。有机会去来一大碗。谢谢分享

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