芝麻枸杞拌菠菜的做法1.材料备好
2.菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟

3.将菠菜切成4厘米长的长段
4.蒜瓣用压蒜器压成泥，枸杞用温开水泡软，调料汁备好

5.芝麻放入炒锅中炒至微黄，泛出香味
6.锅下水烧开后，放入菠菜焯水3分钟

7.捞出过凉后控干水份
8.将控干水份的菠菜放入碗中，放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入几滴芝麻油，拌匀即可



饮食小常识
1、菠菜较多泥，一定要清洗加浸泡洗净泥沙；
2、焯过水的菠菜一定要控干水分。

你用电磁炉做菜不香的，用煤气最好

枸杞性平，补肾益精，润肺生津；黑芝麻富含人体多种必需氨基酸和维生素，也是补肝肾，润内脏的；再加上菠菜的爽口，确实又好吃又养身体。

这道凉拌菜很不错的，夏天吃最好了。首先很赞同二楼的说法，做菜还是不要用电磁炉的好，因为用电磁炉炒菜，热度不均匀，而煤气就很好了，火力均匀，这样烧出来的菜菜香。其次找到了这道凉拌的两个小窍门和大家分享下。
1、将菠菜先用沸水烫一下，可以去除菠菜中大部分的草酸，这样比较健康，口感也会比较好；加点油，可以保持菠菜的翠绿。
2、有条件的话，芝麻烤香后捣碎了会更香。

很多人以为枸杞只适合女性吃，其实男性吃了也很有益处，滋阴补肾

3分钟的菠菜有点老了~菠菜过火吃了不好。

一道不错的养生菜 在星级酒店那价格是贵啊

家里这几天天天吃凉拌菠菜，不过没放芝麻，味道还不错！

简单又好做，而且口感也不错