炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团
" L1 ~5 `  i" ~3 Z" i2 L' X. \2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子: Q5 h& v+ e+ u: f9 ~* S* }6 G

# g. b4 s7 N* W8 y3 G- z+ P, ?) w3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜( {9 S7 ?5 v. {6 a: Z4 A: P6 {# L
4.醒5分钟后，再搓长% e8 e, ^8 @9 h( r9 U0 O& Q

- X; s3 d4 Q2 D2 n# I7 y5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条
! U* l0 o7 O7 u4 V- `6.将两边对折1 J+ z1 j  `7 e  b/ O/ _; K1 Y  M
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7.旋转7 E( R0 t8 |/ `9 s
8.卷成麻花形状
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9.放在案板上，依次排开
% g; V' K3 }5 h10.然后倒油锅中炸成金黄色6 }+ z, ~: J$ Y( m1 y

9 B4 a* |8 @6 z11.看锅中的油只有这么点。节约吧
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$ \1 w' e3 _# T. J) Q) e烹饪技巧! m3 Z  `6 J$ V
1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。7 G# t, Q% E# z/ P* \
2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊