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烹制方法　
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) Y7 h3 T1 v# u材料：鲜虾（半斤）  7 |2 l8 n/ e, {7 Y
配料：蒜蓉、红椒米、葱花（各适量）) l! X) @# g9 X3 k1 w4 p
调料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉（各适量）1 e7 T7 b/ {3 F
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* @/ L( e9 w" j1　鲜虾洗净，剪去虾须、爪足，开边，剔出虾肠，沥干水分。) {4 ^: N3 v# W% ]( d( J2 Q9 e2 a
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2　取半颗蒜头，切成末；红椒米切粒；葱切成葱花。
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9 b  G' f: a! L3 m3　取1/2蒜蓉，放入水中煮一煮捞起，沥干水分；往油锅中倒入大量的油，油6成热时（放入筷子时筷子上会冒泡）倒入煮锅的蒜蓉，慢慢炸至金黄色。3 J, g. N1 z- i/ F: p
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; h7 K/ }& [( n8 I7 T4　把炸过的蒜蓉和没有炸的蒜蓉放在一起，红椒米也放在一起，和调料拌匀，再放入虾拌匀，腌约10分钟。
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2 ?" Y4 D7 H, `- X# S, n$ N5　把虾一层排放在碟中，蒜蓉也盖在虾身上。蒸锅里的水开后，把虾放入，用猛火蒸约5分钟至刚熟便可。  I5 P# B- u, S7 x( q1 M
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6　取出，撒上胡椒粉、葱花，淋上烧热的猪油，上席。

　金银蒜开边虾蒸玉菜，
* ?& v) s- F; M& R1 ^主料是虾、娃娃菜，些许粉丝。! y4 s4 \8 [5 Q( d/ n
红与白的颜色对比简单利落，
- P* g, B; ^% V& ~顶上的一抹绿意则令整道菜生动不少: B7 _& _1 b" H! N, o
。入口是蒜的浓香，虾的爽口，
, ~3 i: Z+ {4 X! k: A2 S" P娃娃菜的软糯，还有粉丝的嚼头……( m1 G% x' I+ W  R6 I
多层次的口感在口中蔓延，
& S5 I0 O9 S* H7 z6 i最后合为一体，) Q" B. v8 L8 ]5 @$ h9 g( U; E3 @
交汇为一大口的满足。

人越大，对一切有生命的家禽越下不了黑手。
1 m1 [, P& G1 H% e2 Z$ O9 U+ d前几年亲戚送来活鸡，磨刀霍霍准备自己动手宰杀，提刀几次都下不了手，最后还是拿去市场叫人搞定砍好切好才拿回家。

食指大动。而且还是真的很诱人的