材料：
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    牛肉250克，洋葱1个，青、红椒各1个，竹签6支。
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7 E! R+ l$ d2 K) `* Q! q9 E　　腌料： , ^/ P+ o, E! M( Y" [- E/ c8 [

& b- N% R% i- U# Y$ G　　食用油(最好牛油)2汤匙
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$ s5 G- ~# n& e6 V　　白酒1/2茶匙
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　　蒜末2茶匙
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- U) F, s; e9 ^　　黑胡椒1茶匙 3 r) q! E( f7 O) E3 Y/ x" L

2 {. O, L" P1 J. X! ~3 f' _8 r　　姜末1茶匙 8 X6 Z3 E, T3 H( t

/ ], _/ }% Z' }5 Z4 @0 g! k) B　　盐1茶匙 4 s6 I% b2 M" D1 D# b/ l9 a- ^
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　　混合香草1茶匙(我用的百里香，紫苏叶还有肉寇粉) ( J' p) j9 S5 u2 ?9 k' V  |( j$ K
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　　柠檬汁1茶匙。 - o1 x9 a' w% L6 K7 ]2 m" `$ c

: _: F5 W  C- D, w　　做法：? % h* ^; f$ S5 D6 q- \

1 h# N- ~, e5 l$ z　　1、将牛肉，青、红椒及洋葱各切成正方形(大小相近，约大拇指甲盖大小)。
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  |- V0 ]1 L, z' ^　　2、牛肉用腌料腌约10分钟，然后加入其它材料，再腌5分钟。?
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　　3、用竹签将材料按次序重复串好，平放在耐热碟上。?
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0 q8 U+ _( _: m& f! l  c　　4、先用“薄块烘烤”预热7分钟，然后放入串烧，用“薄块烘烤”烤锔7分钟 ，取出反转，再烤焗7分钟，即可。
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西式做法,好吃与否,有待考证,楼主请客吧.

看上去是很美味但是坐起来实在是太烦了还是看看解解馋算了

西式做法中的這款恐怕是我門都能接受的了,營養還好看