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[主食] 家常篇 香卤猪手

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家常篇 香卤猪手

推荐理由:$ c( l  z- T! S8 Z) V
皮酥肉烂,骨软筋脆,唇齿流香!~~~
用 料:$ I, C, d' t2 O3 r5 d+ K
猪脚| 500克$ h& h6 G5 X/ c. x0 A7 M8 ~
姜、八角、桂皮 | 适量
6 c4 E" c. s3 I料酒、卤水若干,干辣椒| 适量% `3 G$ ^) o9 H7 }) E% D
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猪脚500克、洗净、切块备用,姜、八角、桂皮、料酒、卤水若干,干辣椒适量
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用料酒、姜、八角等先将猪脚煲5分钟。过冷河
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将猪脚及八角等放入压力煲,大火煲5分钟' X1 p1 T+ h; h
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" a' l7 q" i" H: B
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将猪脚等移入普通煲(最好用瓦煲),放入桂皮、干辣椒等,适量水,慢火煲45分钟4 _8 b0 C) ^- |

1 P0 k) n3 c/ y- Y+ d8 X! {/ C4 g7 K" P. I1 o2 {

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猪脚煲至绵烂,调味上碟3 }: l* ^3 P7 q& s) M  g, F2 A( H
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +6 辛苦啦! 2007-7-21 01:34

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看上去就让人有食欲,谢谢指导。

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一定好吃啊,看着就流口水

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超级喜欢 猪脚怎么做都好吃:s_12:

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