虽然猪肉涨了许多，但该吃的时候，还是要吃的，没办法。( y- Q1 c: i3 \5 z5 K/ G
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　　今天就买了黄瓜和猪肉，来个黄瓜炒五花肉。3 q+ u) L: F8 p( H: V- h
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　　1、姜五花肉焯熟切片，黄瓜亦去囊切片待用。% }4 G% c" _/ [1 `: T6 a; l

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　　2、起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。
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　　3、下黄瓜一起翻炒。( O* O% v: ?* k  m# ]' p
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3 r# c  H6 ~* l  @+ \0 F# A　　4、待黄瓜断青后，下盐、鸡精调味，下一些红椒丝使其颜色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-7-23 06:23 AM 编辑 ]

这道菜 倒是没吃过，呵呵，想法不错的！; y+ e! ^( g8 M
  在家有空尝试一下！五花肉和什么菜炒都香吧！

家常小菜,这个易做!我正学炒菜,谢谢!

看到这个菜很实用，也非常简单，正好明天试试..
; L# q( G7 b1 ~, W. c* k还不用浪费很多时间，谢谢.又学了菜.

呵呵,现在,我可不敢吃猪肉,前几天,我有个亲戚,下乡去搞教研,回来后,告诉我们,就是当地的农民,都告诉她们,现在,猪肉不能吃!(我亲戚是搞医的),所以,现在.还是少吃猪肉好.

是很实用的家常菜啊，不过您没介绍口感和特点啊。

黄瓜有些太老了，看起来，不知道是否好吃，晚上做来看看。

不好意思提点意见，黄瓜最好切象眼片（菱形片），不要太薄，因为五花肉比较肥，所以最好在炒制前用酱油和料酒腌制，但颜色不要太深，而且我好象没有看见师傅您放葱和姜，还有一点，黄瓜放的时间应该是在肉片炒熟后，翻炒３０秒足已．

猪肉涨价了！我都快减了2公斤体重啦！哈哈！:s_8:

家常菜,实用,回家就去试试