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烹制方法
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6 y5 s' O. F8 }9 I# p! H( r' ]+ u: f# y材料:黄花鱼(一条)、柠檬(半个)、香菜
" Z% r1 M% ^! s! C6 r( q( S2 \调料:盐、磨碎的黑胡椒粒、新鲜百里香、刀嘜特级初榨橄榄油
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: Y6 J" T! B' K( ?, B1 首先把黄花鱼清洗干净,从鱼肚切开至鱼鳍位置,能够打开平放就可以了。
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+ q u+ W$ h# o* Y+ w' } ?; i2 用厨房纸吸干鱼身的水晾干一下,鱼身及鱼肚各撒上两小勺盐(内外一共四勺左右)涂抹均匀研制五六分钟。
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3 再抹上蒜蓉,黑胡椒粒和新鲜的百里香研制15分钟。
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4 进入烤箱前倒一点橄榄油和挤少许柠檬汁在上面,最后切小片柠檬和少量香菜放在上面。
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# m& U. m3 j5 `% U# H) l5 烤箱预热5分钟,用锡纸包裹鱼的全身进烤箱,烤40分钟左右,鱼肉熟透即可。