0 m7 Y6 M& t1 C8 c

- F8 E2 D" w: L0 S) p' O烹制方法　) {/ a; _" {1 r) ?, @/ `: n. X' e

' x; _9 G+ @4 I# x材料：鲫鱼（一条）、芫茜（一把）、豆腐（2块）、皮蛋（1只）、姜片（些许）
( K, G$ k, U% v: a( @9 ^调料：盐' O) t3 j+ L* u4 u5 `

6 l# x+ y- C4 Y0 R9 c, L# `2 b) { . X) r- ]" r" T
5 N: M) n1 r: x  G, C! ^
1　将薯仔洗净，要用钢丝球把表面的泥沙擦洗干净，再用锡纸包成糖果形（要包紧）。
  F" A9 A" Z( _9 ^; [. C1 X& l$ j% q5 Q/ j2 f/ W% f$ U' W

- c" H) a$ c7 K  R% J. L! W. q/ ?4 [; I0 R
2　煮一锅热水，将薯仔放入沸水中，煮一小时。
" i! E$ @+ E4 v" ]4 h( L8 r) `+ }9 Y. @! _) z$ K1 {" M

# V0 F8 C' Q4 R3 v! q  a6 ~  P0 k3 a1 K+ S
3　薯仔完全煮熟（可用牙签插进去试试是否熟透），捞起；将薯仔切开两半。3 B, i1 ?$ K; J  x. Y) x* m4 d' ~

% i% M" B1 S, n# i! ]
4 D0 {9 d" c. o
4 f( y; e: ^  ^' O! Q& m4　用勺子挖起薯泥，混入些许盐和黑胡椒粉调味；将泰国番茄甜辣酱和沙拉酱分别淋在薯泥上。( g6 m! A; B" s8 p0 O

5 ^' M4 k% c( O$ s# E- q! d
5 ~7 L; B. H: S
/ ?, {+ S2 O0 t( H' L, q5　在沙拉酱上铺上煎碎了的海苔碎，这道开胃菜就完成啦。

记得小时候，弄个土豆丢进烧柴禾的大坑里，大锅的饭熟了，扒拉出黑黑的土豆，扒开后那股清香啊，真棒的！

做出来的东西真是漂亮啊 看着像艺术品一样

这个看起来真好吃 下周末试着做做看吧 哈哈

孩子肯定喜欢，今天晚上就回家做做看。图片很精美

土豆还有这种做法，英国人要好好学一学，不要只做炸薯条！

小时候经常烤土豆，烤熟后就沾生抽吃2 C$ t. D7 ^4 |6 H
那时候的时光多好吖
$ N$ ^. t/ M. Z5 w这菜让我回味了童年: u' m4 F* Y( R  q- V6 M8 D
谢谢楼主

第二次了，可能我较真吧。哈哈  沙拉为什么会有条鲫鱼啊。楼主推荐的好佳肴，适合下午茶的时候喝着茶吃着薯仔沙拉悠闲的享受

沙拉还是吃甜的吧   酸辣的还真没吃过啊

很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个