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烹制方法　3 I1 H9 q( x* F, f! x

+ _7 z# {4 _# c3 Y' c材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）1 K; c' t& ~7 ?$ l1 r
味料：糖（2茶匙）
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( u& M; U) n  y* D" I. c5 F1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。% ^' ^( T: u2 D8 y* u( s

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  `- R  X* ?, z; b) x3 r2 i! g2　下糖，和蛋液搅拌均匀。# L, B/ |: h% c/ B% ?0 C

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3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。
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7 R1 C( U) Q5 t8 g8 W4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。
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5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的2 o- T: }7 Y2 _4 l6 H  D$ i/ |. a
看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的% b9 S9 P% `& S8 ^4 `9 w/ ~
再，决定今晚就试试
$ Z4 a- m8 E, f$ Y+ G又再，谢谢楼主

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊