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[热菜] 【原创】海鲜炒饭[8P]

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【原创】海鲜炒饭[8P]

材料:饭,鸡蛋,鱿鱼,虾," p% S. ~' T  F+ }, d  n" e# y. |# T
调料:鸡粉,胡椒粉。! c* u3 x, Z: h5 t% y
做法:1.把鱿鱼,虾,红萝卜切粒~~
* w0 K8 c7 b9 d1 W  V3 x& O

! {: u( H8 G5 W% l* j, p' K
* W7 L9 `* I" U7 Z6 w- z2.把鸡蛋黄,打入饭里~~9 m5 }& f3 F* l
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8 Q% d) y5 l$ _% H, I3.把鸡蛋黄,饭拌匀~~
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% K4 o; i. m. P1 e4.把鱿鱼,虾,红萝卜粒煮熟~~% b0 a' K  C6 D; ]+ y

* f1 a: P- O) t) b3 p, e1 j. c+ d
* ?& ^) V5 E' j: G" z. v0 d5.热锅~把拌匀的饭炒干~~
3 r, p" v, z) @: x+ V; `% D- o( m: `5 L  ?: _: C- T) j) V  O! ~

4 B) k. v$ E. O, S: Z, ^3 a6.把炒干的饭,放入煮熟的鱿鱼,虾,红萝卜粒,葱。炸蒜蓉炒香~~
/ I0 a4 `) [2 A1 l# v0 ^8 ^
, o) Q/ t+ r' h+ h" y# R7 ]3 x; M' t( |+ \6 l8 E
5.装盘~~2 j/ R; _0 l4 U4 i+ {

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* t* A% R6 k7 Z6 g+ _7 b7 N  A[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2014-9-11 00:25 编辑 ]
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很不错.喜欢继续
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看起来很丰富,看着食欲大增,可惜我家没厨房

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蛋液直接倒进饭里搅拌?不是先炒了鸡蛋再炒饭?

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炒的不好的海鲜炒饭,饭超级硬,海鲜又很软,入口感觉是在吃两样东西。这个看着很有食欲,可以自己试试看。

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不错,但补充一点,蛋炒饭的时候,最好是先把白饭放油锅炒,然后再加蛋,这样,蛋就会把饭粒一粒粒的包裹起来,会更好看。

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海鲜炒饭加胡萝卜觉得稍微有点奇怪,建议楼主可以加少量小辣椒还有一些咖喱可能会更好

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这货好的 居然把蛋黄压碎了搅拌在饭里 这样的话就感觉均匀多了 厉害。

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海鲜炒饭还是比较少吃,我觉得海鲜还是其它做法会比较好,至少可以保证其鲜美味道!

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版主留言
c9711025(2014-9-14 15:13):注意回复内容和质量!
看起来不错,有时间也学做,谢谢楼主

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