caocaoli
该用户已被删除
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-9-12 05:49 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4
双层果冻
1。准备材料:
! t& Z6 Z& g2 F! h
* U1 e! a) i- y; X' y! y: V5 x 4 w6 n) M0 Z1 \6 p0 j6 T% p; R
, l, s( ^: X% J : b- h2 X! ]5 K
% }1 q8 W$ v) J7 F a。果冻模具。
8 d. P' Q5 b- v7 r4 f( U8 H$ ~) ?
z" c. |. ]& P i. {% j9 V 9 G. H7 }+ B6 c- Y& K+ y
3 A1 ?7 j# e& g! e0 Q
b。喜欢的饮料:牛奶,乳饮料,果汁等等。; Y* H, k3 C0 y5 j
( p% ]" ^* s) F- n/ {" _2 y
4 \. ~1 Y8 U, t/ L) D6 E5 J7 t* Z0 Z3 _' h
c。鱼胶粉。或鱼胶片,琼脂均可。
% U9 h u0 i" H3 Y/ G! y$ k2 k' u& m& y; N! F. Q5 _- _2 X
! H- S+ O7 R" h1 v7 A- B% Y/ b2 }: H' {1 v8 o, S- Z
d。喜欢的水果罐头,或椰果等。
% |' N- u- m. o% f$ j+ B- s# t/ c! i$ H! h+ s7 V" e/ A
8 f2 r' H( ]6 |# c, T) Q
0 L5 w k% K1 X) l- C 9 _: ?; A" H7 r7 K# x9 ^! F
' b! i3 t& H' }# v
2。下层的制作:
* R: }" L1 g7 N$ @$ H
" U8 c6 K8 i5 A" g0 D$ C4 s" C 
! M! H1 j( e2 Y& G \+ z
7 K- U- }; E! S& l& L$ Y: t
/ ^/ x# ?+ [' b
- s/ V3 ?- _! q6 H! j a。牛奶小火慢慢加热,边搅拌边加入鱼胶粉。顺着一个方向不停的搅拌,直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸。7 {+ A, r9 P. U% V: I, P; u- o
3 f J. p+ _" Y; L5 R9 o2 T 9 J6 E! G% w( [% l$ F" Y3 M
7 U/ J4 ]1 `; z& G b。如图7,这样多的牛奶我用了如此大小的勺子一少半鱼胶粉。
0 R1 _1 T! Z( O. g1 G; F6 m! t9 S, F0 b( G5 n
& {$ h- B( |9 b8 a1 ^( u
% s! z. S3 w2 T6 {3 D4 G' {9 G1 r c。向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液,放进冰箱至其凝固做为下层果冻。
. G- W9 `% h% J* j+ [
; c/ A. H) M- h' j& H) O; a# M
3 l' {1 v& w7 ^% K8 Z! f2 B k' ?4 S e" u. W; ?9 K* @
# V* T* A ~- i. d I/ k/ ^
) e" x+ e( i0 L% x 3。上层的制作。% O5 P% c/ o3 M* T& d1 k
+ W1 f5 ?! G/ ? 2 I3 v9 j n4 b) A6 H: ~2 ~0 g5 O. Z
3 X" k9 [5 `8 P }8 s$ T! I
d2 w2 ?8 x) ]$ d- ~
3 z2 E( E5 x' X! J8 o
上层的制作的下层一样,只要选用另一种色彩的饮料,再加入喜欢的水果即可。) Y, O/ D) E9 {' b1 f
2 x5 h/ r% K$ k* J5 s/ k
1 a$ a2 ^0 X; a4 ~1 H4 V) t
& l6 G: Z7 U/ T& q4 ` 我觉得,水果罐头的蜜汁就是很好的选择。果肉加在里面,蜜汁也用在里面,粉好吃。, O) L, N$ t7 W$ K+ ]* s
; c$ x) d* W3 e5 j
* K2 b4 q: F/ z; o# V& r
9 v* P! S2 `4 R/ m- ^% @4 j! d1 y
多试些口味和形状,真是乐趣多多。男孩子也做的来,如果两个人一起来完成这过程,一定也非常甜蜜吧。^-^- V# q2 u6 Y/ E: ` X; ]! V
7 G2 L3 l7 C/ A# E( T1 q9 u$ C9 {7 j % P2 t& {+ K6 j, S$ l# s
! j& H* r- z' I" @: L# C, R
浪漫的双层果冻---
; r& u1 H# N! a1 p9 ?/ s9 z6 u# p0 X8 T: ^% n! b! @2 x/ A& A
" C; I. N, H' v' h, b% j. d) r# @1 R6 ^' b! |) ^+ L3 @

7 }6 \- e/ y" n7 U5 ]0 N1 X
! N1 P1 a: z6 y$ y9 P4 `# b, Z" v. O : s& {0 G6 N4 K# i( ^
* A( l: T! h8 g
晶莹剔透的爱。 3 t9 k% ?4 D) Q: m' d) T
3 ^; [0 H) X" v w9 N
6 l! v- A* g$ ^2 ~- E
; o+ r5 x2 h& {, ~# k! B4 u “永恒的心”。
5 g2 P, W H/ h" |6 N8 c* R0 f. _' ~( _. M
( d5 R( s# Q8 b8 |& ?4 X5 H( e8 B
4 L- o. g8 q% g, Z$ Z' c) B 
& n/ Q6 Q# P2 s8 I" a7 _0 S* p S3 O4 u& B6 T1 S' k( O
: h2 g, |( b$ q" e: J
4 ^3 H3 t( i5 u$ w! O3 D( |
+ x* i" N/ i+ G2 @6 ]3 q$ m4 E& `2 l& k2 F, t
纯美的爱。2 }4 M( m( G! Z4 `
, ?, S& v( h* X% \" F* u- V3 D, a* I
% L6 G2 i; f8 |5 {/ C1 b q' Q2 S( c/ a% @5 v/ G, P1 [$ |/ S
: F/ H* ~1 K0 \$ Y, ?. a3 D
) ^/ B) K- I- u
& c0 M4 C7 f# Y2 U/ R$ ]: O) m
2 H* C1 _/ c+ d2 K# H1 e1 e% c
加入了浓浓的芒果汁。
, W- c2 |9 h2 ?7 A, G
! v( H: s& u% G: P& W ' c" o) X1 l* l
# w1 i2 \" H5 |( T6 y

- P, V& K. `# m# Y. A5 ~; l7 N% x* L3 Y% ?: N, v/ _/ m/ |; }
/ Z* {( ] U) k% H! Z( o
( J$ }4 t. g9 m' N" O& B
他一定粉喜欢吧。
Y5 S7 y- B+ e( e
) t; C8 x+ F3 Z* X
4 v W, N8 e- \: u. R: U3 m( y4 [ e1 A; P+ C

, I, t; t8 ]. l* w2 Q( a* J2 y3 e4 k/ O+ ^- {
: |6 N; h: X3 g4 n2 ]0 g7 n6 H& J9 ~( |% ?7 E" l0 U2 m+ t
注: 1。只需调入几滴果汁,纯净的颜色便随心变化。
: T0 n6 W0 [% g0 E! x
5 N9 u; p6 e; W. C& e5 V, @: y 2。若脱模不是很好,稍冻即可。
|