前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
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给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
3 w) c! u# _5 z3 R这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
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为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
) h8 W/ i+ Z! m大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
& t0 W9 p7 d8 b v+ [# K可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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先看下水果之王的尊容吧!
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还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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/ ]3 Y" T" ?3 t6 m9 R; ?步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
* s% K5 e: R" I" ?9 p(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
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2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
% t& x+ L5 T' j中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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; ?4 _9 ?0 Y9 w' I榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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" f3 ?' {! ~: }" X+ M榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
- F# ]+ |8 T7 n: k- Z k) b, i3 e(小心吃了流鼻血)
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$ V+ S5 n- V( |. g% g0 `+ A5 g榴莲班戟
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: i7 o0 x9 Z& D B$ T) O" |这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
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不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
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放上奶油和榴莲卷好,OK!
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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