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[主食] 海鲜菠萝炒饭[9P]

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海鲜菠萝炒饭[9P]

3 y* x6 N/ Q( [( V- e
主料, [6 k8 P0 Z! Q1 v4 L
米饭 (300克) 菠萝 (0.5个) 虾仁 (300克) 鸡蛋 (1个) 培根 (4条) 葱花 (2棵)
( v$ c. j& r+ z! t调料
4 E. \- Y4 G" |0 `0 D/ C& L盐 (1匙)" u* }7 q- k( N" t, P1 Y3 F0 o
厨具/ G: s( T. @  J
炒锅
, J% C& {4 P# Q$ X% C
4 c& \: u/ s0 L- d3 L1 c  i" m7 D/ C3 @8 A0 \$ k) \
   1剥好了虾仁,洗干净沥水备用! f" N, |0 E6 z# }9 Y$ F
9 w  U/ d6 r9 M7 e2 e
" {1 Z1 k! a$ T+ @4 _
   2两个鸡蛋先煎一下
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- N( c/ c. `2 P' u0 x
   3菠萝、培根切丁,葱花切细
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7 L: a3 C+ u, K2 d9 X
   4油热后先放虾仁爆炒,变色后加入培根炒香
: G2 z) |9 W6 t% I- k* K. ?4 L& F$ q5 P9 z9 ]6 l% r
: m/ l' w1 Q$ I& V+ m6 p; ]: k
   5火调小放入米饭,把饭炒开,一粒一粒的6 [0 X5 O) O3 K7 _

. @5 g7 C& d" d. R( y) E+ k5 m6 v1 A. A2 A
   6饭炒开后放入菠萝和事前炒好的鸡蛋
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& [6 l+ {' G9 W! L+ D
- Y" v1 L" X$ X% N; r0 O$ G   7放适量的盐,酱油看个人口味,可放可不放!最后放葱花& v; B# O# P1 p( F& {

* Q. v# P# Y5 K! S5 a6 @" k6 M# n6 Z' L# z; d5 j7 b
   8起锅装盘!没有修饰,真实呈现😊想颜色更好看可以放些红色甜椒或者绿色的青豆!
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这个菜,颜色相当好看,有虾的鲜,菠萝的甜,看看就很好吃。
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  • 心境如水 金币 +3 第一回復鼓勵! 2015-6-6 20:21

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(⊙o⊙)哇这菜看着就芬香扑鼻 令人食欲大增

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额,颜色看起来不是很美观,不过虾仁还是超级棒的

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看着就想吃,楼主好手艺,卖相挺好。。。加油

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颜色看起来不是很美观,不知道味道如何,可能我更喜欢蛋炒饭点!

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这个菜,看着就是好吃,色香味俱全。。。。

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看起来非常诱人,但菠萝一定要甜才行,酸的话口感就差强人意了

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昨天试着做了一下,记得饭要烧硬一点的,不然菠萝水分多,容易烧的时候变的黏糊糊

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这道炒饭估计是南方沿海的做法  对于我们这边味道太清淡  我们偏辣和咸

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