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[热菜] 番茄鸡丁烩青豆

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番茄鸡丁烩青豆

我家夏天的餐桌上 常常都有番茄烩青豆这道菜.
0 z# o4 [. r1 n1 s2 h( Y3 f今天做这个番茄烩青豆时,就稍微的变化了一下.
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$ M4 h2 E. K- }准备的材料:番茄 青豆 鸡胸脯肉 香葱 姜
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做法:1,将鸡胸脯肉切成丁,并加进水淀粉 胡椒粉 盐合均匀 码味, p$ k  Z, e. \: r" j  E

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$ o( m& N; V2 h, x' A此主题相关图片如下:
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           2,香葱 姜 切碎
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. v1 `" o3 i! H. Z+ _此主题相关图片如下:  Y/ i5 b' [' A) S" d& P
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          3,番茄切去有蒂的一面  并将番茄中心挖空,挖出来番茄切成丁
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         4,烧热油,爆香姜末 花椒 将鸡丁入锅划散后 再放入番茄丁  稍微划几下 起锅  H' q) F; x- g- A* ~

0 d  k$ }- b- k/ i此主题相关图片如下:3 V) D& F9 \4 v' Z' a1 v

- H8 ?" E* `& J1 E& ^       5,另烧热油,将青豆下锅翻炒 加高汤烧熟
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0 x  m) h7 N' f( j5 Q  v此主题相关图片如下:
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        6,将先炒起来的鸡丁 番茄丁再入锅和青豆一起略烩一会 并放入盐 鸡精 葱花0 `! K" ^+ M/ g7 I
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7 I% ^' G0 W0 ^8 b6 m1 A+ _       7,将烩好的青豆装入挖空的番茄内 装盘即可1 x5 H( d' y0 q( ]- s% i

# a" m  ]5 i3 d6 z+ k$ z1 ]此主题相关图片如下:' g! |5 f& [% D$ m
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  • liping0527 金币 +16 发帖辛苦啦! 2007-10-23 23:28

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