推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[中餐] 小院里的创意出奇美味[10P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8

小院里的创意出奇美味[10P]

院落

秘制腐乳鸭,红亮的外皮,腐乳的味道,入口软香,口感与乳鸽相仿,不腻甜香,连吃两块。腊八蒜溜肝尖,摆盘漂亮,肝尖很嫩,甜酸细腻,腊八蒜与肝尖融合在一起,没有丝毫腥气。素颜烤鱼,松花鱼鱼柳,切成鱼片,加点调味品、蚝油、生抽,用黄油烤的两面焦黄,和烤制的菌菇,西兰花等时蔬一起,极富营养,可搭配三种:咸鲜,酸辣,麻辣酱汁食用。





香拌海螺,海螺肉,杏鲍菇片,洋葱,木耳,融合冷拌而成,鲜辣蒜香,味道很赞。鱼籽豆腐,内脂豆腐,与松花蛋,鱼子酱,肉松,一起调和,鱼籽咯吱咯吱,红白相间,诱人味蕾。滚锅斑鱼片,浓汤锅底、时令蔬菜拼盘、蘸料搭配上桌,四碟佐料少许淋入高汤,斑鱼片入锅轻涮捞起,汤鲜鱼嫩,时蔬清脆,咸鲜酸辣,各得所需。






鱼羊一锅鲜,富于营养的松花鱼,加入稚嫩的羊腩,清脆的马蹄,放入锅中炖煮,酱香浓郁,鱼鲜柔嫩,有创意的一道美食。法式鹅肝面包,打破鹅肝的传统做法,辅料面包薄脆,蟹味菇,咸鲜香甜,很创意。黄油芝士焗红薯,红薯与黄油芝士混搭,红薯细腻顺滑的口感,味道浓郁的芝士黄油,餐后甜点很到位。





Tips:


推荐:秘制腐乳鸭、腊八蒜溜肝尖、鱼羊一锅鲜、黄油芝士焗红薯、素颜烤鱼、香拌海螺、鱼籽豆腐、法式鹅肝面包。


环境:老北京四合院的装饰氛围。


服务:训练有素。


交通:地铁10号线太阳宫站(D口出),步行470米至凯德MALL。

本帖最近评分记录
  • yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦! 2015-11-8 19:16

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8
TOP

看起来色香味俱全,确实不错,非常喜欢这道食物
本帖最近评分记录

TOP

看着就非常让人想吃,其实,中餐的环境也很重要,现在的很多大排档的味道都很不错,但是食物不精致,环境差,最终让很多稍微高端点的食客望而却步啊。

TOP

法式鹅肝面包 一定味道很不错,吃起来脆而香,很想尝尝!我应该最喜欢的是这道菜了,呵呵!

TOP

看的口水留下来了,不过就是在北京去不了啊,等有机会的话一定去吃

TOP

看上去都是非常可口的菜色!也适合老北京四合院这样的环境!可谓应是应景!

TOP

跟武汉一样  好多好吃的 回味无穷的小吃都在小院里  不仔细的人只能错过了

TOP

其实要吃美味不一定要去大酒店,就像这些就出自于小院。

TOP

是在西直门吧?感觉这很贵的样子,不知道是否吃得起?有机会尝一尝

TOP

图片上所有的都是我爱吃的,哎呀真的好想吃啊,现在就想去吃了

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 11:38