材料：豆腐半盒切粒、鸡蛋5只、蟹肉半杯、葱花2汤匙) N$ K; J+ X# |3 f- \# _) l, D
& H$ {( s; m; }
0 U/ B9 H% w+ S

8 F5 p  \# w) U/ m& _1 z6 m9 W" e6 K1 _/ I
) O3 i- r. p# `+ M
  ?5 }9 U5 t* r3 a0 t
1，把鸡蛋打好，然后加入芡汁（清水两汤匙、生粉、盐、胡椒粉适量）在鸡蛋里，再打匀
0 R* F) ?/ R5 w  ]8 P0 y1 P9 V8 c6 G* K. [' f' q

7 u# |- G# ?& b( t) x0 U$ }+ R# i4 w" O
/ X. [* A. b: M
5 _: j" k) f. K) g$ O* h
& S- a' f' d7 F5 @  s$ M, l1 D3 J' [

0 V4 h1 J; O  C, ^, y; @3 n9 W2 |! q0 ~5 U
2，加入豆腐粒、蟹肉、葱花拌匀
% a( |& h) P7 k0 O
: v  [' {1 Q" z9 a6 w5 i% j: V
2 p: t0 O$ w+ C( b
# u, {& o' k9 {% J1 p: q6 y4 H3 d; h- p
3，锅里下油，用汤勺把调好的鸡蛋放到锅里煎，一次不要煎太多，分开4次左右把蛋煎好
  `% W/ \2 j' ~& o& @. i9 [
; B! U  U- Z! C. R" I3 C7 l+ ]: c
$ G7 x6 L5 ~, ]# X2 b8 j" K
9 V! d+ j7 |  F( v1 N) Z# p
" n6 u6 `+ Z7 A- L" q8 U: Z8 T$ Q9 [. E2 O- h& A0 d
7 {5 d8 s+ R& ^! E( E2 w

/ v) `4 K$ o# u
% a# q/ g" L) E
6 s  I& @3 m" i  G5 H: f# f
8 H, A+ \! C' l/ R* x0 H. ~0 ^) V" ^7 e( ~" N" u4 p2 M$ k

( O+ g1 c) u+ d2 k  \
) x3 w3 H9 D& |7 f+ W

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。