原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许
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5 {/ s) c! G, S1 A# q制作方法：1 \/ g0 B# v, h; S% o
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1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌
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2.       虾去线焯水备用
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8 ~- `' Q4 m, }* V/ v1 v6 W" G; r3.       肉馅用热油滑炒八成熟0 e5 x2 d/ D( m% Q7 x+ l
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4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起( ^# q- b9 q3 S
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5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可7 C& J& S" J, I8 S8 l
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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
$ s' L& w; |- c: c; m8 N很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

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楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~, u1 U* b7 A+ j) }' g
用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？
+ ]4 p$ P4 g7 Q& _1 r% z改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~