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[热菜] 蟹子香螺[1P]

shiwoya 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-11-26 15:53  只看该作者
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蟹子香螺[1P]

+ N, }' z% g8 g# a' q# d4 k% l
原料  % t+ a8 d3 I6 J$ X. g5 `' ~
响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克
3 v+ q6 i8 T: e2 G  t4 x做法2 S- T- L: P$ R4 m' q' o& E1 x
1、螺取肉切片，绿笋切丝。
+ p# h9 m' i/ q! c2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。& i7 B* E" l) M/ j5 J
创新说明
. p6 [! z- k. k原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。) O3 S; l8 }# r6 T, ?
特点
- p+ `# y, v" {. b造型美观，色彩鲜丽。
    1 C' H; R1 z  }$ o
6 [' |; U0 m! R( x$ K. x, \

/ w% G4 a, N+ E9 i8 D[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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