一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。
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给我来几个馍,马上把它干掉!* b6 {( }6 f& g; g! K2 r
呵呵....
( y+ h- @2 T: f9 i兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！5 Z, i4 Q1 ^" K. o- e4 `+ G
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。1 [9 M% ?. j0 I6 N
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，
  u2 p1 u" w5 g7 B看了楼主的分享，我又想自己试试了。, v6 a$ g( X  r* g1 ?3 `4 j% k
俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
7 h& V# q- y! v% O. C大家都动手试试吧！
/ T( S! R1 r7 c% w支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!) O$ ^# g* B) v4 a0 u- J0 y8 ?3 e
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。) g! p" N5 o# t. n

+ a  }' i( J% z, k: e/ G3 T' i! `谢谢楼主。, T- Y* p& I3 v" `6 A
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[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？7 D! ]1 z# u% p% t
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。