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烹制方法：
: P. V8 }/ L* E1 W& r+ N主料：螺蛳 500g  ; x- s- H( E$ C5 a
辅料：油 适量  酱油 适量  榨菜 1包  姜 适量  红辣椒 1个) h- `; [; |/ }8 v* c
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1　用洗米水泡洗螺。8 C$ m  j& @! j: Y; }
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. b; _7 \! j; W9 ^0 U2 T2　锅里加油下姜及辣椒煸香，再将螺丝下锅爆炒。& G2 \3 f1 \6 r8 U; u; }7 W" s

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3　再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。
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4  焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味，最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

那个街边那种特别辣的螺丝怎么做的  嘴馋  又怕不干净外面的不敢多吃

这个螺丝好吃，还可以做麻辣的，就是清理起来麻烦

螺丝嘿嘿，下酒的好菜！！！！！！！！！！！

看上去不错，不是很清晰，估计可以做个下酒菜

好吃就是处理起来比较麻烦，辣椒再加油爆感觉应该更爽口一些

螺丝这种美味，小时候天天吃。不过，现在没有了，河水都被污染了没有螺丝

这个做法真是超级简单，而且品味应该也是非常不错的。

很好！很强大！& e8 z! X2 v" K9 z1 Z7 L

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