9 S' @0 j7 x+ h- J1 z! v

& Y* ~+ ?1 b$ v烹制方法：
" \' O1 T3 s% G  l2 @% f" H; \# X& q主料：黑鱼 1条  菌菇 150g
  Q- |2 q; g* X# B! Y9 G& f辅料：油 适量  盐 适量  青蒜 适量  鲜辣粉 1小匙  辣椒干 1把# u$ _0 ]& \. ]! `8 k: ?

+ n3 s* ?5 h7 j* q
) P% P& w" Q. q  M
1 c* j* f. G- G# r
7 |: l' o* n- `8 d, n1　锅里加油，将干辣椒下锅煸香。将鱼骨鱼头下锅爆炒干。
! N; z. G! _' m7 [) W+ o6 X/ W
2 c9 ?) S8 o! @$ \% |# x
' ]/ @5 s# w+ b% O+ l" W; ^9 W! |4 H! |  v9 ?
2  再加入清水。加入菌菇调个味。加入适量的细盐。
) @: S2 j1 j* o7 w$ w) _
+ ]( \4 P* N7 c+ I. \& {/ p5 v
. t. V6 c" u; u( ]. r4 K3 B3 n: h& I& `
3　加入适量的鲜辣粉，焖至食材熟透。再加入青蒜调个味点缀。
- u  w3 |! H5 C) w- s, N  |
5 b: @# m' D- _* L ; z3 n7 \( ^! P5 `9 y* H0 e
/ N, `8 z& f" A
4  最后再加处鱼片，焖至熟透即可。

这种做法有点像酸菜鱼的做法，只不过这道菜鲜美，酸菜鱼酸辣。我没吃过这道菜

看着就好吃，而且，汤的味道应给也很不错，不仅有鱼的味道，还有菌的鲜美，不错～