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3张图片

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: |: D2 m1 Z1 Z/ y4 a食材明细
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• 口蘑350克
• 耗油30克
• 李锦记天成一味酱油5毫升
• 食用油适量

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• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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# j  `" z) V# X" e# W( x耗油口蘑的做法步骤
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• ; p  t+ p. b! b7 J3 D2 v( i& \6 F5 d. m
  

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  材料：口蘑350克，耗油30克，天成一味酱油5毫升（调味），食用油适量。8 I1 a7 D& m  d* S! z4 i
  
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  2

  
  % n, z0 G4 U% \( |/ p+ l2 `口蘑洗净沥水。9 R7 P" V/ s2 H. F4 Q6 l  w
  
• 
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  , h% L7 s" |6 T( S6 d; \口蘑切片，我家有宝宝，嘴巴太小就切片了。# t4 ]" P* G/ U% B3 _/ L# J, v
  
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  4

  
  / H8 X! Y- v# I( C锅预热加入食用油。
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  5

  
  / h! N2 W7 ~/ H: U1 I5 v0 Q+ A油热倒入口蘑。
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  6

  
  6 ~3 z7 [  @0 l5 o翻炒均匀，蘑菇变软。
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  7

  
  9 w& p/ |$ T1 ?, `# T2 a" n% {加入耗油翻炒均匀。7 g; J1 B4 F! A0 P  R+ ?
  
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  9 Y0 X  Y) c+ l8 F! z4 F* i最后加入天成一味特鲜酱油调味翻炒均匀。! r- ~) p8 G1 F1 U* P
  
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  出锅。
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5 }- X  r: e$ o: J  z/ b2 g5 P# b+ n8 P使用的厨具：炒锅

这种口蘑蛋白质很高，换算成同等重量，要比健身蛋白粉还高。确实不焯水比较好一些。

口蘑太鲜美了，其实不需要蚝油来提鲜，用新鲜肉片，或者冬笋一起快炒是最好的搭配

个人觉得蘑菇还是太难炒了实在搞不定