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烹制方法：
" f1 R1 M; a0 {/ E主料：花蛤蜊 200g  牡蛎 100g  蛏子 50g  大虾 100g  冬瓜 1小段
0 g- i) w% p% y1 Y2 s辅料：姜 适量  葱 适量  胡椒粉 少许  精盐 适量  食用油 适量 " m! _0 ?4 t: [/ |, w$ B7 _7 W

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4 H6 B; H7 y+ }1  花蛤蜊洗洗干净，牡蛎也冲洗干净，蛏子洗干净，虾子开背去虾线。: n' a, o, D0 I2 ?
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1 |, o! \9 i- N  `2  冬瓜去皮切小片，备好姜葱。" T3 [2 D. s; ?! D4 x& X3 D8 i* \
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3　砂锅中烧开水，加入姜葱稍煮。
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4  加入冬瓜、牡蛎、花蛤、蛏子、大虾。- m6 |9 X0 e6 ]/ ]

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5　烧开，去浮沫， 待蛤蜊，蛏子都开口后，加入盐，胡椒粉调味即可。

这个不错，很简单，汤应该很鲜吧，回家试试

这个煲用到了蛤蜊，用这个的时候一定要吐干净沙子，要不就把一锅好汤破坏了。

这个海鲜汤肯定很鲜的，我非常喜欢，在家一定做下

这种做法不错，如果再加入些米粥做成海鲜粥，在南方很好吃的很常见的

这个汤一定好喝，关键还解暑，有机会自己做来常常。

图上这个虾看上去煮过头了吧，好象都脱壳了的了似的

这个汤看着就觉得很鲜甜  谢谢楼主分享 有时间学了自己做~

冬瓜一定要提前腌制，这样，即能入味，口感也会好一些。煮冬瓜时，一定要小火慢煮。

夏天做菜可是辛苦啊,只需在厨房呆片刻就会大汗淋漓,而今天这一锅海鲜冬瓜煲非常简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美。重点是好吃还不贵