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烹制方法:
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主料:香菇 200克 彩椒 2个 土豆 1个
Y. T" D. H4 g4 Y0 f辅料:油 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱 适量 味极鲜酱油 适量 姜 适量
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$ V! O3 K) j7 ^5 [ }- ^3 R' e1 .香菇摘洗干净,焯水后在反复清洗干净。
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2 香菇切块,土豆去皮洗净切片,冷水浸泡5分钟,去掉淀粉,青椒洗净切块。
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# I7 X' o& S6 j4 d$ T3 .炒锅加入适量的油,爆香葱姜、五香粉,加入土豆片翻炒至表面金黄。
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7 W* q" `, i2 u5 L7 \0 t$ w4 加入青椒翻炒,加入香菇翻炒。
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- Q) s9 g5 Q; X0 m" U; V5 加入盐、酱油调味盛出。