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: z. x( ?" S* x烹制方法:
4 X, P2 p1 b) J& T主料:白菜叶 200克 口蘑 8个 香葱 1根
' h' q& {. a9 J f辅料:油 适量 生抽 1茶匙 盐 1/4茶匙
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2 I$ Y: }1 G8 C# J1 .白菜只取叶子部分,洗净后用手撕成中等大小的片,口蘑洗净切2mm厚的片,香葱切段。
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3 s3 D% e8 E7 k0 ^- h: S2 锅中倒入适量油,温热时放入葱段,中火炒出香味。
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' i3 y f" G+ i- D) y; d3 放入口蘑片,大火炒。
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w! ]3 o! I+ N+ I# k ~4 炒到蘑菇出来的水份快收干时,放入白菜叶片。
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: _! q$ v. p% M" m+ I5 加入盐、生抽,炒至白菜叶变塌即可。