: Q6 L& I2 r8 a, g- I- K
* D% A& r; E: O  o1 b9 J烹制方法：
, j& o' O4 p6 a  Y主料：鳕鱼 30克  猪肉 40克  香菇 1朵  藜麦 10克  番茄 半个  奶酪 适量
" R1 m' Y! x. H4 m5 L2 s辅料：水 适量6 v; z# H; q! x' r  a) c

* U3 r4 z1 R2 _4 o" \, R5 X1 j3 W6 i6 q3 q

/ s% V) \2 s9 m1 ^) z7 n2 b7 i' `, R; r7 T  d, l! ]/ ^# j- @+ q* d( C
1  藜麦清洗干净，然后浸泡一个晚上。将藜麦沥干水分，放入煮锅中，加入适量清水。大火将水烧开后，转小火，将藜麦熬煮10分钟，将藜麦熬煮到变得透明为止。
. G/ v! |& y+ i) x( ^! t
% L4 X- K. n+ T2 Y/ L' }
+ Y5 F9 X. p  Z* d, @' c% Z
  m) q& |; m3 }2  将香菇用开水焯一下，把焯好的香菇用刀切得碎碎。将猪肉儿切成小块，放入搅拌机中，搅打成细腻的肉泥，把搅好的肉泥放入小碗中备用。  y4 ?5 }4 h# w/ b

+ C. X& }% E! l) O4 l
( k# k8 {# ~7 d7 ]5 Y+ E- x
$ y1 H/ K# J1 l) h/ U! R- m3  将鳕鱼切成小块，顺便检查一下，有没有大的鱼刺，将鳕鱼用搅拌机搅打成鱼蓉。# k" Z, u% M: J6 v2 U$ M& c' ?' ~4 F
% ^) H: g# v8 f8 E& g

- a  C& t7 C! P. e) K
. D& M2 m! h" P. K/ E' u4 f0 J4   把煮好的藜麦、香菇碎、猪肉和鱼肉，全部放入一个大碗中，加入少许玉米淀粉和清水混合均匀，加入几滴亚麻籽油，把肉泥搅拌至上劲为止。
4 \+ d' H$ q2 J  S4 e
6 z! }/ c, d* h+ h: G" O
" c/ E4 N" o) ]+ C8 g! M# B' z
# v& h- @; F8 g! d4 v1 \5  把奶酪切碎，取少许肉泥在手上，压扁，把奶酪放在中间，用肉泥把奶酪包起来，用手轻轻揉一揉，揉成小丸子，烧一锅开水，把小丸子放入水中，煮熟即可。
' g) V! E) ~, H1 m% ^3 S' T" }: q: {' ~, a, T
6 N. X4 C4 `& l" @" u( ^
# {+ i7 N9 A1 i$ j
6  把番茄去皮，切得碎碎的，把番茄放入锅中，加入少许白糖，把番茄炒至粘稠出汁，做成番茄酱，把番茄酱淋到丸子上即可。

看了好有食欲，不过感觉挺废功夫的，有机会试试看

卖相非常不错 一看就肯定好吃! `+ v0 b" M* |3 t) w7 b$ ]  K, f
不过一清早看到这个对胃不好 饿的慌

这样的小丸子漂亮又营养，可以一次性多做一点，然后冷冻起来，可以保存两周左右，要吃的时候就丢两个进去，做起饭来真是太轻松了。