1.粉条提前用开水浸泡软。
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. d7 m! g3 Y/ @4 h2.大白菜洗净沥干切块。
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。( J- h/ t- [1 v# K5 c
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。4 S8 s% @. T" }
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。5 v1 p, Z2 t+ ^( Y! a( ]- t0 T

$ B: D. c( w* i1 }6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。5 X- N% V5 [( w! H4 A* a5 q

1 `  ~8 I8 p( t1 W6 F# [" K7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8.加入大白菜炒软。
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9.加入适量清水大火煮开。3 s5 k6 R  O+ e' t: @
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。+ @9 j% \; j; n# O. h
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……