1.食材·
4 W' J6 e( |. |2 D3 X& O' o肉末 200g、粉丝 300g、生抽 220ml、豆瓣酱 15g
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葱 5g、姜 8g、蒜 8g、盐 1g
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2.粉丝提前泡发备用
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7 c# o, a& k0 f) ~6 o5 R9 }3.热锅冷油,爆香姜蒜末
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4.下猪肉末炒至变色
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% n8 w3 E6 V0 v7 k3 V5.撒入盐、生抽、豆瓣酱,炒匀
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" L* f n# R& W% C$ A6 m6.加入清水,小火炒出香味
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& M, L; r! V& i( v0 U7.小火炖至汤汁到一半时,放入粉丝
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8.用筷子将粉丝和肉馅搅拌均匀,大火收汁盛出
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3 d. i0 q/ k* g- y6 z: F' e: X. r9.撒上葱花即可
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