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/ O" b( a; }3 w, N烹制方法：
& v- Z3 _( I8 Z! a4 B9 C% F5 T主料：豌豆粒 200克  花甲 300克
2 l2 v3 N! g1 X3 m辅料：大蒜 10克  红尖椒 10克  青椒 15克  胡椒粉 1克  盐 3克
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, N5 ^( K  O5 k1  锅内倒入清水烧开，然后将豌豆粒放入沸水中煮熟，将煮熟的豌豆粒捞出沥干水分，然后放入冰水中，让豌豆保持翠绿的颜色。
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# M0 m$ L" [4 E9 Q2 o$ K2  将大蒜切碎，青椒、红椒切成辣椒圈待用，花甲最好用盐水浸泡吐出沙子。
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1 n& N- Z" E' d! D  _3　另烧沸水，将吐出沙子的花甲放入沸水中焯水，待花甲壳完全张开后，捞出沥干水分。1 n2 L- f1 X0 t* _
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6 r% V. K9 k5 f  Q7 ^/ \8 ^4   锅内倒适量油烧热至7成，下蒜米炒香 ，然后倒入煮熟的豌豆粒翻炒均匀，再倒入适量的清水或者鲜汤。
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) ]0 c9 }4 }7 W" p0 N* @( O5   锅内烧开后放花甲继续煮至沸腾，临出锅前放胡椒粉、青红椒、盐调味。

花蛤啊，确实不错，海鲜还补了豆类蛋白质，感谢分享

最喜欢吃花甲，看看都流口水，下次也这样做