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7 V7 R4 {2 }1 A# w$ s' I烹制方法：
" c5 {$ B! Q" C+ F- P, ^主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克
/ _0 r5 _2 Q2 [% B: W1 J6 {; `, i辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量
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1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。0 t/ n" R/ I( S8 d  ~: i% X5 C

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2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。: E- z0 B6 e8 \/ v( j3 B" k" P+ Z0 q
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3　放入鸳鸯贝。& g) c3 p3 F( C( s/ {! m  }% [
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4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。