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[炖汤] 浸蚝

李渊

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发帖熟手

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1楼大中小发表于 2008-1-15 19:41 只看该作者

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浸蚝

3 M& H- b: I3 t1 l1 M( f

0 H; v# U1 ^+ U0 F+ |
材料：生蚝（加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可）、瘦肉（预先用鱼露、芡粉和油腌好）、萝卜、生姜（这次用了泡姜）、芫茜、九层塔（忘照了）、盐% R* u6 @0 A( o. Z9 L5 M1 i
7 t, A. w2 x: P! z K

6 G# Y) \ E7 j$ i# I

放适量的水烧开加萝卜丝、姜和肉丝和九层塔先煮汤底，然后放入生蚝用慢火浸熟，最后加芫茜放盐调味即可。
, [, h, c& T& V4 ~, |& l1 X

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liping0527 金币 +16 发帖辛苦啦！ 2008-1-15 20:47

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