! u. z% A8 k* E, V' K! v! ~: f& V$ M
' M/ w. V! P* u8 A& |# ]
+ u8 R+ G9 I" f6 S6 ^( @$ `( A4 E9 b) K7 F/ s% {$ E
材料：老母鸡1只、干金针、木耳、香菇( K/ J  e( s7 S  a* G4 X/ r$ ?
调料：盐、鸡精、干贝素、葱结、香叶、姜片、花椒% g, l* I7 [* ?* M' b* F# J0 W
做法：0 ?: P' i3 M. E& Q
1、鸡剖开取出内脏，洗净后剁成块，锅里水烧开后加入剁好的鸡块。
- o( S: C3 n& W7 E2、再烧开后打去上面的浮沫，加入姜片、葱结、香叶、花椒、盐、干贝素转小火炖。# K) h% `/ d: r4 x: m
3、木耳、金针泡发洗净，香菇洗净切开。木耳用开水泡很快就可以泡发泡软。- V: \) a# ?' _/ r
4、鸡肉炖到差不多半个小时左右就可以加入木耳、香菇，再炖半个小时加入金针。; ^% Y: p2 s. S- @  H
5、金针加入后再炖半个小时加入一点鸡精就OK了。我的鸡不太老，我一共只炖了一个半小时就软了。, m: @+ Z7 i6 Y7 b8 g) p
; o8 X5 v: }" I  L
PS：金针不是太费火，加太早容易炖得太烂，所以不要太早放进去。
6 u7 {: ^) y. `- ?    如果不喜欢吃太软的木耳，跟金针一样也只炖半个小时就差不多了。5 M# \5 i( G- t% T+ C: @
/ n1 R6 D4 |2 Z. V( t

6 j8 x; ^1 b9 G1 ?+ Q
8 c5 \0 y9 A: Q$ F
# t9 a/ e; V) V. v. ?/ e) x2 t. a7 p+ J  A0 _4 W

3 e. W4 r) ~( P8 ^' [3 }6 i5 a& a, {# K. u; I

看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富。

学习一下怎么煲汤，好好做一个给老婆吃。做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富,做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

我们南方人喜欢喝汤,所以先学习一下楼主的方法.

这个汤真的是很有营养啊~明天叫老婆做来吃吃看啊