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[甜点] 美味早餐卷出来肉松蛋卷

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美味早餐卷出来肉松蛋卷

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美味早餐卷出来肉松蛋卷  Zoe的工作与美食有关,她喜欢四处觅食和下厨煮食,常常在家自得其乐地研究新菜式,肉松蛋卷这道美味营养的点心,便是Zoe的最新挑战。肉松蛋卷烹调难度不高,但煎蛋饼却需要一定技巧,想以美味的肉松蛋卷做早餐,就要和Zoe学几招了……7 N) {" {9 C  R
  烹制材料(两人份)4 I8 Z4 O6 l) L+ \( j
  材料:
6 ~4 A+ s! ?2 C# r9 {/ i0 W2 s  鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙), f. y( }; {/ M  @& s& e) m

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! j: w9 f+ |2 P! N第一步  1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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第二步  2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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; O% N6 v+ {% L: e5 U, H; @6 ?% ^% V第三步  3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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3 s- B4 U: z- ?第四步  4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。
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第五步  5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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第六步  6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 $ s5 C8 s$ Y$ F" j* I

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完成
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-2-11 14:55

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看上去很好啊~2 m# |/ P3 O5 f5 K
鸡蛋好弄,就是肉松有点麻烦。

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够简单的,是很适合早上起来做一下,特别是周末

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美女介绍的东西啊 ~看起来很美味啊~红心支持了

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