[热菜] 【推荐】香味腊肉煲

原料：
% X, a- M5 u: @5 I$ K) j' A香芋180g，腊肉240g
0 v! u) R/ }, k; d　　
( ?1 ?1 C6 [6 h4 ?! `; `配料：
% N0 N- _* ?* N* p* P0 M" P# O料酒，姜片，葱，糖，鸡精2 q; V6 N4 n5 k# }% a
　　1 K0 z: H5 l# u6 e: }9 I8 C
做法：
# k  K0 g4 t  k/ D* d8 A- o0 }6 k　　1.腊肉洗净，切厚片，用清水先浸泡一下，去除点咸味
( ]% D# s1 |8 l/ p2 ?　　2.煲内加上清水，放入腊肉片，加些料酒，姜片开大火，水开后转小火9 T! q/ O0 N* y; A
　　3.将葱洗净，打结，二十分钟后放入，同时将香芋洗净切厚片' Y) E/ O9 [9 k' @& |
　　4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入，再煲二十分钟左右0 G0 n& v2 S+ l+ Z1 F# s6 f6 j' }$ C
　　5.香芋酥后，调入糖、鸡精，再煲五分钟左右，放入葱即可