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烹制方法（三人份）　
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" F- y- M  L$ P7 q3 _    材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
) `% T; {: E5 @1 A5 A& O　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)7 G$ r+ l& `& t" h5 Y
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1 洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。# X, M* q. _. e) b
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) ^- A" G) D. l2 鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。" T  D" ~! C) d* s2 H

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. e  }9 o& u+ n9 y3 烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。
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4 注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。 $ X8 e0 H# g3 C+ t2 r1 f

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9 O3 q8 ]3 t! b. `0 I. E2 W5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。 ' l( u4 ?- A$ n
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2 y  L& r3 ]* ~4 m8 F1 E0 }8 j6 开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。 # O: Z% E1 a/ I
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" a; J3 n" |4 A& T0 j厨神贴士
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5 C$ N7 r4 E5 ~　　1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。
/ e3 f' g- v! _$ }, `# w) _- e　　2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。
) f; g& ?1 O: M# y　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。

哈，我还以为是加可乐做出的鸡腿呢，感谢分享！

谢绝楼主，想学这个好久了，终算今天看到了。好感动

感觉这不会太好吃的，还是大火暴炒出来的香

哇！有美女做饭真有福气啊！算了把那美女介绍给我吧

美女下厨,太有口福了,秀色可餐,就是用眼睛吃美女的意思.

我做过可乐排骨 味道不错哦！可乐做鸡腿应该也可以吃吧   而且还有那么多的配菜  营养不错  秀色可餐啊！ 一定要试试！谢谢楼主了！

用口菇烧鸡不好，口菇有独特的味道，会跟鸡肉抢味道。9 Y4 N' L, ^" b; @
可以用莴笋杆来烧，会很好吃。

洋葱放这么早会不会溶掉？还有成菜会不会太甜？

给的菜谱简单名了，通俗易懂,我也想尝试下,估计会很不错