葱油虾酥豉油皇炒面: Q5 @# \7 W2 p* I' z
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材料：
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3 F& w: K2 U+ J3 N      手擀面（或面条）、干葱头、蒜蓉、辣椒、鲜虾、5 [6 V8 N. j& _1 H& @( p3 E
      精盐、料酒、生抽、老抽、糖、味精、高汤
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制作：* _8 ~9 h) l& k# |
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1、把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。! ^/ V+ f& |8 R4 p4 z/ [- W

* k" S. ]  G$ R; V9 J- O2、3-4大匙油烧热，放进干葱头/蒜蓉/辣椒/葱花爆香，加入活虾苗，少许精盐/料酒以旺火拌炒至酥香，捞起备用。
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3、少许油烧热，放进烫熟面条，加适量生抽/老抽/糖/味精/高汤以旺火快速翻炒均匀，拌进葱油虾酥即可。

楼主,看不到图了.6 v! H# k$ A: f: S/ r
葱油虾酥豉油皇炒面,名字很有西菜贯常起名的味道.