酸汤四宝
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) }( N! z! I" F( h; l/ o　　呵呵,想了半天才想出这个名字; c; _) R1 A$ ?6 m1 x0 T- D
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　　名字取的还可以吧
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　　废话不说了,上图了  Y- f- r3 m1 `# ^$ L9 U+ h; D

3 v2 x* S$ Y) F) f7 L　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)) ?! g/ F# G: i5 |$ b
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干$ y; R1 W1 L4 G6 t
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　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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　　先将酸菜锅里炒一下
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. X" u% q8 v# N8 q　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的7 G0 Z, w! q. D$ n0 V: w
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　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,# M3 K2 U& e  N: u! r  N
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　　放入香干和虾糕& ~4 X9 K5 y# s$ s7 B7 q1 K5 Q
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3 ]* Y' s% I! B　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,
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6 }1 n: u4 p7 s9 X3 u9 b3 i7 W5 F7 G　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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% T9 t+ t  A, G  M* M7 ]& n　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放& ?) E/ T  B8 U4 l. }

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[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！+ Y3 J7 `# e# M! {5 l
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LZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？