) P0 N7 `! `& _/ z% Q+ a8 Y5 F豆浆蒸米饭& [- j4 m+ V+ q9 V; {
　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。% A* n; f0 d- A9 `
　　豆浆粥
0 @, F. V. I2 m" A) U7 u　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！/ S' k- k9 U3 n+ G
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$ x: D9 a$ C( T# t: E# b/ W. y! n豆浆软煎饼
/ q3 [: z+ d1 R4 p9 d6 D. |. E  H　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。! k- _" {9 z% N& u+ f
　　豆浆小窝头
6 p, B# H5 \/ c$ M+ c3 ~! I　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
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豆浆蒸蛋羹: Q" P' L6 ]6 R6 k! J$ P! i- k
　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。0 q" D7 v" e6 ^$ g
　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。6 t- m; E- y* T& P$ ^, s, n
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黑豆魅力豆浆
7 I* B& A! z: ^  J& l& m. Y6 Y　　适合人群：商务男士
! U* M4 o( d7 l( K5 Z  e　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯, G( i$ N$ R+ S
　　做法：/ _- H; F5 q9 B8 Y9 K& W
　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
5 `( X% x+ c5 N8 d0 [; ]　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
4 r/ p, i2 L, @& ^8 V　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。6 M( }, [1 |( s1 s0 m7 f

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营养小贴士. }" E9 v5 `. f& ^  z3 M
　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
6 x6 b" k8 @, \  Q$ v, u' V+ c　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。
) `/ Z5 Y/ R$ W3 S　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
5 v, v/ q. A& E; R5 x3 r& I　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。9 \% X- X9 h5 Y/ N! r; `/ V
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, Y6 o2 ^6 B( k8 O红枣补心豆浆
. k7 G% d, I2 A# G8 C( M" p　　适合人群：中老年人; e" e4 T( J# N* y
　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯
: E, N0 u8 I1 w7 b. x　　做法：; @. Q) W- q, i% |; V3 ]
　　1.将湿黄豆洗好备用。
) t0 _+ v1 H0 P0 c- e0 K0 D　　2.将原料混合加入杯体中洗净。4 G2 T  A4 m9 Z- x6 z9 S
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
/ [2 k2 T. c" h7 J9 h; x6 W& }* \　　营养小贴士
7 Y- l3 Q& G, n2 }/ o　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
/ z3 K; t; x! S) ^& M( ^" a: U　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.