家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。
7 `7 ]: ^9 t7 S原料大集合。  Z' }9 l) f$ w8 V
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白菜想用盐腌一下，约30分钟就好1 E0 n0 c$ B5 L# I

* R2 }: q1 D  @5 `把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好) Y8 U8 m  }) ~$ H" _: U% T7 d# h. W

0 i3 M2 H4 E. ~% ?9 ]' V放入料理机% k1 a! L: [6 A7 a

  O2 h7 h( a5 P+ O" E绞碎以后的样子! @" W) r: L) m. B5 \. q
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( |' U9 m/ R% M将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦% [% z3 F/ ~3 h5 b
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呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。
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装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。, A. ]- L# K$ T  y% }/ M' r  B2 u: ~
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就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。, Y! k+ b1 Y# O% ^

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' F; Q; \: }9 C% f3 P0 F虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？
& c2 W/ W8 K: c2 b. h看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。