标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]  T3 b& L' V8 S
名称：农家杂烩菜5 {2 x: Z6 J3 h! i$ i5 W
口味：甜咸
: D! H7 G- G$ V主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
( t" I& k, w# m; P1 V+ q9 Z辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等. r6 d9 t; V( Z; [8 O+ E
做法：非常的简单呀- l4 t2 ~, z* ]5 R  v0 r
各种食材，非常多样。. Q* E% b8 L8 d3 p
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切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。; G: l3 Y+ W- F1 [+ R9 A7 j

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3 A: r# W  o/ j放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。
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0 J* I4 H4 p3 U  |" w/ G放入香菇和土豆，加水，炖。
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" M7 q. t+ g) b/ _, f8 S* c3 `炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。
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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。
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简单吧？4 B8 X- ~7 ^; U. K0 d8 x# I- E
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个人点评以及注意事项：2 x! ]; u  T: @+ N- o) T% P
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。. G" x7 `9 L: v' j
花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。" `9 J9 y% j! H/ l  T; _) ]
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈  t' T" u& P6 C
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃