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三杯鸡翼8 `) J2 m" {* }7 t( ^

4 e0 O- D, X1 T) y用料：' u  @3 d- \& e' P
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鸡翼中段600克，炒香芝麻少许，姜2片。! i" [# Z( L, R2 F

2 l# N3 {. Z2 J& N- }浸汁：; @7 {* w' x# F* G

) `2 o, i2 v/ J. S( }3 R& c1 a外国醋1杯（超级市场有售），糖1杯，水1杯，盐1茶匙。; U1 ?: s2 @- G

2 v6 y6 k( s3 L  h做法：
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4 Z. A% ^% S$ z# J7 t: w1、鸡翼洗净，沥干水。+ u+ M5 U( k6 P7 G

' R# [! `2 M5 z9 h) `: Z. O. Q2、把适量之水煮滚（水要浸过鸡翼面，）放下鸡翼煮3分钟，煮时不要加盖。倒入筲箕内，用清水冲洗净。
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3、再反适量之水煮滚，水要浸过鸡翼面，放入鸡翼煮滚（不要加盖），慢火煮15分钟至鸡翼熟，倒在筲箕内，用清水冲洗，洗去肥油，然后反鸡翼放冷开水中浸冷，约1小时，取起鸡翼，沥干水。# @( ]1 |/ h6 S- ~4 j- F
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4、把鸡翼放入大汤碗内。
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5 a# T6 }3 F2 g$ F) c5、把浸汁及姜放入锅内煮滚，待完全冷后，倒入鸡翼内，用保鲜纸盖密，放入冰箱，冷冻12小时便入味。- F$ V9 m3 b+ S, v* y/ x
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6、鸡翼盛碟上，洒下少许芝麻。此鸡翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。

看起来很不错啊，就是需要冷冻12个小时，会不会太久啊

先谢过楼主了，现在去买材料，今晚就做他了