[热菜] 润肤豆腐鱼

美食原料, r- L( Y. n, o4 g+ w
鲫鱼500克，豆腐250克，白萝卜200克，香菜、盐、料酒、鲜汤、花生油、胡椒粉各适量。& f* R0 x4 l& d* G: @" m
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美食做法
8 O/ I) S9 |5 u( r$ {3 v. ?1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，豆腐洗净切厚片，白萝卜洗净切丝，香菜洗净切小段。3 c: H- j4 o( q7 h
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2、炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，烹粉酒加入鲜汤、盐、鲫鱼，用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐片、萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。
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美食特色* f7 J+ L6 n0 t: i' v6 y
养颜润肤，补虚健脾。