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[主食] 荷叶蒸鱼.老婆亲自下厨.配真实套图

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荷叶蒸鱼.老婆亲自下厨.配真实套图

科学的饮食是有助于我们减肥的,可是当我们面对种种美味的时候,您能否经得住诱惑呢?  ) F2 U$ I2 N) u
下面我要与大家分享一下我的快乐和我的瘦身晚餐啦,记的要给我加油啊好了!!  4 J& u  K9 x- b. ~  {; O% r8 C

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今天和大家分享的是——荷叶蒸鱼。  
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  【鱼】鲢鱼又名白鲢、鲢子等。其头较大,约为体长的四分之一,口大眼小,鳞细而密。自胸鳍至肛门处有腹棱。体银白色,为我国四大家鱼之一。 鲢鱼每100g肉中含蛋白质17.8g、脂肪3.6g、钙53mg、磷190mg及多种维生素,尤其以维生素A和维生素D更丰富. 鲢鱼性味甘、平、无毒,温和益气。 鲢鱼肉质发面,刺较多。适于红烧、清炖、清蒸、红焖等吃法。  
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看看我的家乡——北湖风光吧。 . P' a& Q/ r+ p0 \, M, S

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& Q5 Z+ H' R9 ]- Y; G* b在吃的方面,选料一定要考究,偶是用的微山湖中的天然野生的鱼哦,还有湖中的荷叶(荷叶含有多种减肥成分哩),这样就不会因为原料的问题影响到口味,同时也避免了激素的存在要我们姐妹们发胖哦  
7 m' }. m' |, L3 [* v; E* R# p咳咳、下面我要把我钓鱼、做鱼、吃鱼告诉大家哦!  8 ^0 {9 L0 g- m; G
(*^__^*)嘻嘻……  
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1 F# ]' l. P0 S2 nKK,钓上来一条哟。 3 a+ a& M; H. C9 R$ h/ x

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, O4 w9 z( G. ?( g8 |哈哈,经过一个一个小时的路程,终于到家里了啦,终于可以开始了我的晚餐啦!!!  3 y, y" w# i/ T+ l
首先我要把那条大鱼搞定才好啦,咱们说干就干啊 6 n- J' S6 _6 y
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先给大家介绍一下我用的配料哦  
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  料酒、米醋、酱油、香油、大料、盐、味精、花椒粉、大蒜、黄瓜、大葱、胡萝卜、西红柿、竹笋、荷叶……  ! H9 v" Q! m1 s% V

/ [( `! n1 w# }+ {3 g4 A% k  先给大家介绍一下过程吧~~  
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  1、将笋尖放沸水中煮约五分钟,捞出用清水漂漂。  9 I. U: K" A0 V& I, y% v% E+ q6 Y

' l/ b7 {5 B8 E! s4 `( d  2、笋片、匀切细粒;葱切碎;姜、蒜均切片。  : Z1 |) c( F$ h. Z' q3 w
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  3、在整理好的鱼中放入姜、蒜片、花椒粉、葱碎、料酒、盐、味精,腌二十分钟以上。  ) c& B; ~. v& ^) Z4 ^; w

" ~9 Y+ B1 D5 g% r9 H) J2 K  4、将笋片、盐、味精、另一半葱碎同放一个碗里,搅拌均匀。  
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  5、将腌好的鱼中的姜、蒜片捡出不要,把馅料装入鱼的身下里。  ! b& o% n* a$ H9 S, r

7 T, {) X4 a% K  X; ?$ v" J  6、将荷叶洗净,搌开水,把鱼包起来,放沸水蒸锅中,加盖用大火蒸约12分钟。  
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1 l/ ~8 p5 p4 \" X% C4 p2 L4 d  7、取出,拆开荷叶。  
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0 h7 l* o  D. |6 _; }5 e  8、装盘,喜欢香油的可淋一上点香油。  
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开始咔嚓~~呼呼~ $ M& T( r! v; k4 S( U
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5 ~: ^- a# R, `0 x8 g1 R咔嚓完啦~~该给他洗澡那~~呼呼~~
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& u; m& j$ k4 x& J5 F9 I1 c( }4 w. Y0 u7 V6 @; o, Q
这就是配料~~哈哈~
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6 U3 [" f9 Z) M* f( t, ~1 |) K# `这就是鱼头展翅哦~~呼呼~ 0 B) Q% Q- a" N+ L6 O0 ~7 t/ D# P, w6 t

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先倒点料酒给鱼肉除除味~很香哦~~
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; `% N! X8 a# Y# N: [& p
5 u: x9 R3 h/ Q在洒点大料~~呼呼~~ 4 d% P8 O+ B3 Y4 ~7 q

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4 V% t4 c2 z/ V, [: ~8 K9 m再弄一些配配料料。(*^__^*) 嘻嘻…… 9 h" d# F" _# ]6 W. H- q
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' ^6 X; K  M& J- A+ e
开始蒸鱼哦~( x# w- J! x8 a8 z3 k# e# d5 f

! k/ C) D1 ^% r! R  R2 w
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恩~~时间差不多那~看看怎么样?1 m: }% k  v* F9 A
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" Z; L/ a3 {+ E. W9 {% D) I9 {
【透过开满鲜花的月亮,依稀看到你的摸样】,(*^__^*) 嘻嘻……

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* [( ~' @" F' H5 q& |' E8 P4 O& Q- T4 v5 H2 D, L9 j3 }/ M; C
好香香哟  3 `+ L& a0 m, z/ _
鲜美有一套  
0 H- ]+ k4 o4 X: m4 ~(*^__^*) 嘻嘻……

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7 ~& D1 n2 i3 ?# I, S& v: \洒点香葱会很好吃哦. N% R1 ^, Y; s8 E4 ]* e

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; y  q) r4 t( j' G! u/ g
; p2 o+ I2 \) g! P好吃不好吃,自己尝一尝嘛
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. p8 R+ D0 Y7 ~/ i, t6 ?& I, @% s" t- ~. _' C' e
不吃——太对不起自己哩
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( j0 K# x: W9 s$ s' u2 c
! u* E7 U: ^9 C6 Y$ j老公,你拍我这么多吃相干什么呀% @  _# f9 J; K4 H% ^9 T" n8 S

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一休哥哥说得好哦啊——休息,休息一下$ Q8 C$ ^" R# q& ?
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(*^__^*) 嘻嘻……吃饱喝足。先休息休息哦~~
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5 f( A. }" I: H一道菜 % b9 H9 R" \) M& [. M  ~) I9 S
一个家
* m+ e5 r1 K( y) `7 H一个我
本帖最近评分记录

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我告诉你一个窍门,肯定更好吃。
$ d. p; J. o  @) l9 l6 |9 o/ F- u; w鱼不要洗,你可以在杀以前洗干净,杀过以后就不要见水了。另外把鱼肚子里的黑膜也去干净。

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thanks for sharing look easy to cook use other type of fish is ok too

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图文并茂,看着不错,这样的组合还没有试过,有空试验一下。谢谢哦

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这个女的不错,贤妻良母型,楼主有口福了.

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感觉非常真实,虽然没有吃过这道菜,还是支持一下楼主。

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哇噻,很有生活情趣啊,这种主题一定大力支持

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很幸福的两个人哦,不管做出什么都很美味吧!

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美食配佳人!
! t3 n: Y+ s- E  y- U现在会做饭的年轻女孩子不多,我现实中会做饭的大部分都是男人,悲哀啊. K4 e3 x8 W0 i3 M* K% G
不过荷叶一定要处理好,毕竟咱们的环境不如小时侯了
! o* z! n: f$ K- g& K总体来说,赞!

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小媳妇挺可爱的啊
( }+ d8 D. I6 ~! i3 E% b* A3 d招人喜欢,天天在这里面学做菜
5 m5 t2 L% `& `% f5 |0 j学会了好做给我老婆吃

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