[凉菜] 棒棒香丝的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法6 k5 }$ g9 F( m( H: \+ d
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.% }) |! F: \3 x+ k" F4 D, k

+ k9 W9 n) J, D( P; Q+ W这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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/ @5 Y, m9 G9 v$ I  ?7 A材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个+ \  v6 D5 l6 n; }" V

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' C& ~/ f( t3 I. j) O) i( m做法:
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7 X' P# d/ p1 Z4 T# x# T+ i1)将所有去皮待用.) N' ^8 ]0 O$ F
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.# j! W' G2 M* F9 `
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
, O3 W- ^6 n! h( u( {8 d4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内