[主食] 养生五米饭的做法

原料：大米70克  红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量
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* F4 ~6 c5 w5 C0 ?做法：
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/ d! \. Y& o/ B. F' O) C8 j$ _! o1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗酱危?灰?檬钟昧Φ墓?却晗矗?悦庥??镏实牧魇А?br />
  A) m- l) }0 A4 l/ {4 a& S2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面灼矫娴木嗬耄?笤?厘米左右。也可用手指测量，水平灼矫娴木嗬朐嘉?兄富蚴持傅谝还亟诘母叨龋?br /> - I' X! A4 j7 f" x5 c
3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。
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, N' b) H* |3 E* H/ b4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。
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6 q1 c" D' t8 g+ y. d超级啰嗦：
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- z8 W. p& J2 H8 W* k* @9 i: d: f; w0 u**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。, C2 _8 J6 e8 _, b( v3 {( \/ q3 O
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**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。
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# K# b0 @- x: E' I: O**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。
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1 g& y- N+ a! {8 n0 J: K/ f: X; P* G**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。' y. a/ H# c6 d+ ~" w# v
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**暂时不能接受粗粮的筒子们，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢酥?螅?俚髡?至钢?涞谋壤???br />
6 l8 ^$ q7 E" {* z# e& f1 o**粗粮的好处非常多，但肠胃和消化系统不好的人要少食。孕妇还要避免大量食用薏米，因为薏米中薏苡仁油有收缩子宫的作用。
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