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, ^- A+ u+ w( x7 \' [0 J6 f蒜茸開邊蝦
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+ t3 ]0 z- r9 I* |6 m$ `材料:九節蝦,蒜茸,粉絲3 Q$ l9 Q+ `( V# G
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把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著)
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1 m& p2 E3 P% C0 u' s5 N燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻
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' k( l8 z; }3 h! L5 j* f: g/ o5 t+ r1 i發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面.
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一只只人字形排放好
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全部排放好,水滾就可以落鍋. % p8 u* Z! d6 p9 |
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7 k$ F. E- r( K/ j) @8 `: K! O
: G  `. G1 P: E/ b$ C出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可$ T4 Y. O& n$ g; o+ q& ^, U4 g, c

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看见题目就给红心了
* Y$ v+ V$ k% F/ t5 w5 K7 I; |7 \上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？