常常以此为早餐，那时觉得非常好吃。近年来广州也逐渐出现这种食物。但是总是不够地道。上周回北京，两天早上都在胡同口的小店吃煎饼做早餐。现在发展出很多花样，除了传统的绿豆煎饼，还有小米、荞麦、紫米煎饼，中间夹馅也可以有牛肉、鸡肉、香肠。不过还是越传统的越好吃。# N8 ?6 S. Z. v5 a6 H# U2 A7 f" S

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第1幅 $ D0 _' n, J1 U  J9 l一勺米浆 ! {' Q: C) r  r! ]8 m 第2幅 - y' v( R/ j" e6 Y" s摊开 6 W' {# z2 \7 U! `3 W 第3幅' H2 B- R9 Z5 d2 [" p4 t 摊上个鸡蛋 ; p2 t4 x( n- |0 F% [( c4 Q 第4幅 3 R8 X2 l0 y; A# q7 v& b3 J7 y等鸡蛋熟一点 . R: \* ?# S: h( I- I 第5幅 . o  S4 r, l% n8 J$ G' K把饼翻过来 & J+ ^% U$ g- S 第6幅 ' p3 A$ }" ?/ P& ]* C  K抹酱洒葱 7 w/ s  L: m% A. E8 c* z 第7幅 ; y" ]: D$ l$ g夹上薄脆 - j) w8 P6 d& ]. r! ?2 O 第8幅 . S/ }7 U) e6 |" E$ B$ B! C; v成品

小吃冶情，是各地方的文化。不过煎饼果子天津的是不是很有名。

北京的煎饼面皮主要是小麦粉，而天津的主要是绿豆粉，还是天津的正宗。当然他们出处均应归于山东煎饼，山东的面皮以玉米面、小米面为主，也别有风味。

据说正宗的天津煎饼果子是用鸡汤调面糊的，不过只是听说没有真的碰到过那么高级的煎饼果子

我吃过，还不错的，有饱感，挺香的！放个香肠或肉片会更好，价格也不贵，我们这里2.5元，很多人买，总是要排队的，呵呵。很受欢迎呢
9 w: o% w! B! G- E+ D4 M! A不同地方放的菜都不一样，有放榨菜有放包菜，味道都不错！

小时候吃过 现在也有 不过更喜欢以前家门口那家的做法 可惜现在大家都图时间段那个做法渐渐的没人会做了 那天有机会传上来给大家看看

济南的里面放油条，如果放薄脆感觉吃不饱~！

煎饼果子当然是天津的最正宗！！！
9 n# o* r5 W4 _只有放绿豆面 玉米面 和其他杂面的  摊出来才不会太粘 味道有好。而且按现在的说法 多吃粗粮有益健康阿  呵呵。

不要迷恋什么正宗不正宗的,主要是是不是好吃,这才是主要的.

吃过好几个城市的煎饼果子，感觉味道差不多吧．不是内行也吃不出个所以然来．呵呵