请大加点红心给我支持。6 k* L2 W  m# R$ p0 k4 F
猪肉四两切细丝后用一大匙豆瓣、老抽一匙、淀粉一大匙、白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味，青尖椒二两对剖后去籽切丝，怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。如果家里有嫩姜的话，切丝加在里面会更好吃。[img]: k/ `4 ^4 O! Z4 t8 H7 J4 v" y/ I
  o9 ?4 C) ~2 |: v# E! A7 ?) m/ B
( I# F: u" m8 `: `
锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

不好意思。这是我在编辑的时候。不小心发上来的未完成的文件。请版主把我这篇删掉。我已经重新发表了一个完整的帖子